In der Nase blaufruchtig nach Heidelbeeren, dazu ein floraler Hauch nach Flieder, ganz leichte Rauchigkeit vom Holz, auch etwas weiße Johannisbeere, sehr feingliedrig. Am Gaumen fällt sofort die frische Säure auf, dazu ein dezentes Tannin, beides gut eingebunden, ungemein lebendig mit frischen Himbeeren und leicht grünliche Zwetschgen im Abgang, straff und mit richtig gutem Zug. Braucht noch etwas Zeit, ist aber auf einem tollen Weg. [GB Jg. 2015]
Treatment: | Small Oak Barrel |
Soil: | Gravel, Limestone, Vulcanic Rock |
Character: | hearty + minerally |
Produced in: | Germany |
Origin: | Baden |
Vintage: | 2020 |
Food Pairing: | Steaks, Beef |
Quality: | Großes Gewächs (GG) |
Grape Variety: | Pinot Noir |
Association: | VDP |
Category: | Red Wine |
Closure: | Natural Cork |
Style: | dry |
Content: | 0,75 l |
Actual alcohol: | 14,0 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 17-18 °C |
Best to drink: | 2023 to 2032 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Bottled by: |
Weingut Salwey Hauptstr. 2 79235 Oberrotweil, Germany Phone +49 7662 384 |
Item no.: | 25798 |