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Pinot Noir *** 2021
Description
Weinfurore
20
Holger Koch hat schon früh die qualitativen Vorteile französischer Pinot Klons erkannt und auf Selection Massale gesetzt. Sein Pinot Noir*** kommt aus kühleren höhergelegenen Parzellen. In der Nase Himbeergellee, Walderdbeeren, zarter Vanilleton, feuchter Waldboden, Moos, leicht ätherische Nuancen, etwas Schokolade und Röstaromen. Am Gaumen eine sehr feine und elegante Textur, lebendige Säure bei mittlerem Tannin, tolle Beerenfrucht, zart herb und guter Druck im Abgang. [Jg. 2017 GB 03/2020]
Wine Profile
| Grape Variety: | Pinot Noir |
| Soil: | LoessSiltLimestone |
| Vintage: | 2021 |
| Origin: | Baden |
| Style: | dry |
| Quality: | Qualitätswein |
| Closure: | Natural Cork |
| Wine Category: | Red Wine |
| Produced in: | Germany |
| Character: | rich + fruity |
| Treatment: | Small Oak Barrel (used)Cask |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Food Pairing: | SteaksBeef |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 26323 |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 16-17 °C |
| Best to drink: | 2022 to 2031 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Producer: |
Weingut Holger Koch Mannwerk 3 79235 Birkensohl, Germany Phone +49 7662 912258 |
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