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Spätburgunder Fundament 2014

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Beschreibung

Das Weingut Wageck ist ein Spezialist für Spätburgunder und der Fundament ist der Einstieg in eine sehr gelungene und klassische deutsche Spätburgunder-Serie. In der Nase zart, dabei aber auch weich und erdig, etwas Pilze, eingelegte Erdbeeren, auch das Holz ist zuerst noch zu spüren, mit Luft wird es dann immer feiner, mit eleganter Kühle im Hintergrund. Am Gaumen von Beginn an mit gutem Zug, straffe Struktur, dabei sehr zart und feingliedrig, das Tannin packt noch etwas zu, wieder Erdbeeren, dazu etwas Tabak und Sauerkirsche, gute und frische Säure, obwohl er ein Einstiegswein ist, wird er in den nächsten Jahren sicherlich noch zulegen. [CB 11/2017]
Eichelmann
85
100
Weinfurore
15,5
20
Gault Millau
87
100

Steckbrief

Sorte: Spätburgunder
Boden: BraunerdeKalkstein
Jahrgang: 2014
Herkunft: Pfalz
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Charakteristik: leicht + fruchtig
Weinkategorie: Rotwein
Erzeugt in: Deutschland
Ausbau: Großes Holzfaß
Besonderes: Spontangärung
Verschluß: Schraubverschluß
Passt zu: Filet-SteakJausnPasta
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 18309
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 15-16 °C
Optimale Trinkreife: 2015 bis 2019
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Wageck Pfaffmann GbR
Luitpoldstr. 1
67281 Bissersheim, Deutschland
Telefon +49 6359 2216