Spätburgunder Berg 2021

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Enthält Sulfite.
Beschreibung
Weinfurore
20
Rund um das Weingut gelegen ist der Bürgstadter Berg. Im Burgund würde man diesen wohl als 1er Cru bezeichnen. Er prägt mit seinen Buntsandsteinverwitterungsböden maßgeblich die Charakteristik der Fürst'schen Rotweine. In Der Nase Walderdbeeren, Moos, feuchtes Unterholz, Graphit und zart ätherische Noten (ein wenig "nasser Festzen"). Am Gaumen beginnend ein zarte Fruchtsüsse mit einem feinen Schmelz, bevor eine kräftige Säure einsetzt, dazu leichte Feuerstein Nuancen, mittleres Tannin, sehr harmonisch und gute Länge. [GB Jg. 2018]
Steckbrief
Ausbau: Barrique, Gebrauchtes Barrique
Boden: Buntsandstein
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Erzeugt in: Deutschland
Herkunft: Franken
Jahrgang: 2021
Passt zu: Braten, rassigem Käse, Rind
Qualität: Qualitätswein, Erste Lage
Sorte: Spätburgunder
Vereinigung: VDP
Verschluß: Naturkork
Weinkategorie: Rotwein
Weintyp: trocken
Inhalt: 0,75 l
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 17-18 °C
Optimale Trinkreife: 2023 bis 2031
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Abfüller:
Paul & Sebastian Fürst GbR
Hohenlindenweg 46
63927 Bürgstadt, Deutschland
Telefon +49 9371 8642
Artikelnr.: 25364
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