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Spätburgunder Berg 2021
Description
Weinfurore
20
Rund um das Weingut gelegen ist der Bürgstadter Berg. Im Burgund würde man diesen wohl als 1er Cru bezeichnen. Er prägt mit seinen Buntsandsteinverwitterungsböden maßgeblich die Charakteristik der Fürst'schen Rotweine. In Der Nase Walderdbeeren, Moos, feuchtes Unterholz, Graphit und zart ätherische Noten (ein wenig "nasser Festzen"). Am Gaumen beginnend ein zarte Fruchtsüsse mit einem feinen Schmelz, bevor eine kräftige Säure einsetzt, dazu leichte Feuerstein Nuancen, mittleres Tannin, sehr harmonisch und gute Länge. [GB Jg. 2018]
Wine Profile
| Grape Variety: | Pinot Noir |
| Soil: | New red Sandstone |
| Vintage: | 2021 |
| Origin: | Franken |
| Style: | dry |
| Treatment: | Small Oak BarrelSmall Oak Barrel (used) |
| Quality: | QualitätsweinErste Lage (Premier Cru) |
| Closure: | Natural Cork |
| Wine Category: | Red Wine |
| Produced in: | Germany |
| Character: | fruity + minerally |
| Food Pairing: | RoastsHard CheeseBeef |
| Association: | VDP |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 25364 |
| Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 17-18 °C |
| Best to drink: | 2023 to 2031 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Producer: |
Paul & Sebastian Fürst GbR Hohenlindenweg 46 63927 Bürgstadt, Germany Phone +49 9371 8642 |
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