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Silvaner Innere Leiste GG 2011

bio!
DE-ÖKO-022
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Beschreibung

Weinfurore
17,5
20
Der Knoll Silvaner Innere Leiste ist das Spitzengewächs des Weinguts und wächst auf kargen Muschelkalk Böden. In der Nase bringt sich zuerst eine weiße Birne ein, hinterlegt von feinen Kräuternoten dann etwas Nektarine und Würze. Am Gaumen fällt die tolle Harmonie des Weins sofort auf, zarte Cremigkeit mit schmelz, auch am Gaumen feine Würze, die Frucht geht in eine exotische Richtung, zwischendurch etwas Mineralik, zum Abgang hin weich mit guten Trinkfluss. Ein toller Silvaner mit schöne Komplexität, der auch auf den nächsten Schluck einlädt.

Steckbrief

Sorte: Silvaner
Boden: Muschelkalk
Jahrgang: 2011
Herkunft: Franken
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Bewirtschaftung: bio
Erzeugt in: Deutschland
Weinkategorie: Weißwein
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Vereinigung: VDP
Qualität: Großes Gewächs (VDP)
Passt zu: Huhn, Gans, PuteJausnPasta
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 14014
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2013 bis 2020
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Hersteller:
Weingut am Stein
Mittlerer Steinbergweg 5
97080 Würzburg, Deutschland
Telefon +49 9312 5808