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Sekt Riesling Brut 2009

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Beschreibung

Eichelmann
90
100
Weinfurore
17,0
20
Dieser Riesling Sekt wird nach der Ganztraubenpressung im Pfälzer Stückfass ausgebaut, bevor er für 38 Monate auf der Hefe lagert. Heraus kommt ein eleganter und puristischer Sekt. In der Nase leichte Kräuterwürze und ein Hauch florale Noten, mit Luft kommt gelber Apfel und Pfirsich durch, leichter Hefetouch und feine Würze. Am Gaumen extrem feine Perlage und eine lebendige Säure, leichte Briochenoten, wieder Kräuterwürze, herbe Birnenschale die mit etwas Grapefruitzeste hinterlegt ist, im Abgang cremig und ausgewogen. Ein deutscher Rieslingsekt, der auf Champagnerniveau spielt.

Steckbrief

Sorte: Riesling
Boden: Buntsandstein
Jahrgang: 2009
Herkunft: Pfalz
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Erzeugt in: Deutschland
Weinkategorie: Schaumwein
Ausbau: Großes Holzfaß
Besonderes: Spontangärung
Charakteristik: kernig + mineralisch
Passt zu: Fischmildem Käse
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 15093
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 8-9 °C
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Hersteller:
Frank John - Hirschhorner Weinkontor
Hirschhornring 34
67435 Neustadt, Deutschland
Telefon +49 6321670537