Sekt Riesling Brut 2009
Description
Dieser Riesling Sekt wird nach der Ganztraubenpressung im Pfälzer Stückfass ausgebaut, bevor er für 38 Monate auf der Hefe lagert. Heraus kommt ein eleganter und puristischer Sekt. In der Nase leichte Kräuterwürze und ein Hauch florale Noten, mit Luft kommt gelber Apfel und Pfirsich durch, leichter Hefetouch und feine Würze. Am Gaumen extrem feine Perlage und eine lebendige Säure, leichte Briochenoten, wieder Kräuterwürze, herbe Birnenschale die mit etwas Grapefruitzeste hinterlegt ist, im Abgang cremig und ausgewogen. Ein deutscher Rieslingsekt, der auf Champagnerniveau spielt.
Wine Profile
Grape Variety: | Riesling |
Soil: | New red Sandstone |
Vintage: | 2009 |
Origin: | Pfalz |
Style: | dry |
Closure: | Natural Cork |
Produced in: | Germany |
Wine Category: | Sparkling Wine |
Treatment: | Cask |
Misc.: | Spontaneous Fermentation |
Character: | hearty + minerally |
Food Pairing: | FishSoft Cheese |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 15093 |
Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 8-9 °C |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Certified organic by: | DE-ÖKO-003 |
Producer: |
Frank John - Hirschhorner Weinkontor Hirschhornring 34 67435 Neustadt, Germany Phone +49 6321670537 |