Sekt Riesling Brut 2008
Beschreibung
Dieser Riesling Sekt wird nach der Ganztraubenpressung im Pfälzer Stückfass ausgebaut, bevor er für 38 Monate auf der Hefe lagert. Heraus kommt ein eleganter und puristischer Sekt. In der Nase leichte Kräuterwürze und ein Hauch florale Noten, mit Luft kommt gelber Apfel und Pfirsich durch, leichter Hefetouch und feine Würze. Am Gaumen extrem feine Perlage und eine lebendige Säure, leichte Briochenoten, wieder Kräuterwürze, herbe Birnenschale die mit etwas Grapefruitzeste hinterlegt ist, im Abgang cremig und ausgewogen. Ein deutscher Rieslingsekt, der auf Champagnerniveau spielt.
Steckbrief
Sorte: | Riesling |
Boden: | Buntsandstein |
Jahrgang: | 2008 |
Herkunft: | Pfalz |
Weintyp: | trocken |
Verschluß: | Naturkork |
Erzeugt in: | Deutschland |
Weinkategorie: | Schaumwein |
Ausbau: | Großes Holzfaß |
Besonderes: | Spontangärung |
Charakteristik: | kernig + mineralisch |
Passt zu: | Fischmildem Käse |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 14715 |
Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 8-9 °C |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-003 |
Hersteller: |
Frank John - Hirschhorner Weinkontor Hirschhornring 34 67435 Neustadt, Deutschland Telefon +49 6321670537 |