Sauvignon Blanc Ehrenhausen 2019
Description
Einer der Ortsweine von Tement, die Weinberge rund um Ehrenhausen sind geprägt von fruchtbaren Korallenkalk, der Sauvignon Blanc fühlt sich hier wohl. Über 18 Monate auf der Feinhefe im großen Holz ausgebaut. In der Nase ein tolles Potpourri aus Kiwi, Limette, etwas Johannisbeerblätter und Minze, dezente Reduktion mit einer Nuance Feuerstein und Karbid, ganz leichte vegetabile Anklänge. Am Gaumen eine fast feurige Textur, intensive Frucht die auch was herbes hat, etwas erdig (im positven Sinne dreckig), dazu eine erfrischende Säure, zart kreidige Mineralik, sehr guter Zug und lang anhaltend. Viel Wein in dieser Preisklasse! [GB 12/2021]
Vom Fachmagazin VINUM unter die Top100 Weine Österreichs gekürt (Nummer 8 von 100)!
Wine Profile
Grape Variety: | Sauvignon Blanc |
Soil: | SiltSandShell Limestone |
Vintage: | 2019 |
Origin: | Südsteiermark |
Style: | dry |
Quality: | QualitätsweinOrtswein |
Cultivation: | organic |
Character: | fruity + minerally |
Wine Category: | White Wine |
Produced in: | Austria |
Closure: | Glas (Vino-Lok) |
Association: | STK |
Treatment: | Cask |
Food Pairing: | FishPoultry, ChickenSnacks |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 23020 |
Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
Best to drink: | 2020 to 2026 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Certified organic by: | AT-BIO-402 |
Producer: |
Weingut Tement GmbH Zieregg 13 8461 Berghausen, Austria Phone +43 3453 4101 |