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Sauvignon Blanc Ehrenhausen 2019

bio!
AT-BIO-402
ab 1 Fl.
18,90 €
25,20 €/l
 
ab 6 Fl.
17,95 €
23,94 €/l
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Beschreibung

Einer der Ortsweine von Tement, die Weinberge rund um Ehrenhausen sind geprägt von fruchtbaren Korallenkalk, der Sauvignon Blanc fühlt sich hier wohl. Über 18 Monate auf der Feinhefe im großen Holz ausgebaut. In der Nase ein tolles Potpourri aus Kiwi, Limette, etwas Johannisbeerblätter und Minze, dezente Reduktion mit einer Nuance Feuerstein und Karbid, ganz leichte vegetabile Anklänge. Am Gaumen eine fast feurige Textur, intensive Frucht die auch was herbes hat, etwas erdig (im positven Sinne dreckig), dazu eine erfrischende Säure, zart kreidige Mineralik, sehr guter Zug und lang anhaltend. Viel Wein in dieser Preisklasse! [GB 12/2021]

Vom Fachmagazin VINUM unter die Top100 Weine Österreichs gekürt (Nummer 8 von 100)!

James Suckling
95
100
Weinfurore
17,0
20
Robert Parker
90
100

Steckbrief

Sorte: Sauvignon Blanc
Boden: LehmSandMuschelkalk
Jahrgang: 2019
Herkunft: Südsteiermark
Weintyp: trocken
Qualität: QualitätsweinOrtswein
Bewirtschaftung: bio
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Verschluß: Glas (Vino-Lok)
Vereinigung: STK
Ausbau: Großes Holzfaß
Passt zu: FischHuhn, Gans, PuteJausn
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 23020
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2020 bis 2026
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Tement GmbH
Zieregg 13
8461 Berghausen, Österreich
Telefon +43 3453 4101