German
Description
Weinfurore
20
Frank Schönleber nutzt den Monzinger Niederberg -eine 1.VDP-Lage mit Schiefer und Quarzit- für seinen anspruchsvollsten Kabinett-Wein. In der Nase präzise kühle Frucht: Steinobst, Williamsbirne, Zitronenmelisse und weisses Steinmehl. Am Gaumen eine vibrierende Textur, auf der einen Seite eine tolle Extraktsüsse und andererseits die feinziselierte Säure, nicht laut - sondern perfekt in Szene gesetzt, Amalfi-Zitrone pur, begleitet wird das Ganze von einem mineralischen Grip mit einer Spur Salz, viel Finesse und lang im Nachhall. [GB 08/2024]
Wine Profile
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Soil: | Slate, Quartz |
| Character: | hearty + minerally |
| Produced in: | Germany |
| Origin: | Nahe |
| Vintage: | 2022 |
| Food Pairing: | Poultry, Chicken, Soft Cheese |
| Quality: | Premier Cru, Kabinett |
| Grape Variety: | Riesling |
| Association: | VDP |
| Closure: | Natural Cork |
| Wine Category: | Sweet Wine |
| Style: | medium sweet |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 9,0 Vol.-% |
| Residual Sugar: | 47,0 g/l |
| Accidity: | 8,2 g/l |
| Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
| Best to drink: | 2023 to 2033 |
| Nutrition Facts: per 100ml |
Energy / Calories
313 kJ / 71 kcal
Total Carbohydrates
5 g
Sugars
5 g
|
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Weingut Emrich-Schönleber Soonwaldstr. 10a 55569 Monzingen, Germany Phone +49 6751 2733 |
| Item no.: | 25477 |
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