Julien Renard zeigt mit seinem Weinen, dass sich an der Mosel was bewegt! Weg von langweiligen restsüßen Rieslingen, hin zu Finesse, Klarheit und Frische. Seine Weine sind knochentrocken, haben niedrigen Alkohol, eine feine Wildheit in der Nase, dazu puristische Säure und karge Struktur, gleichzeitig aber sehr klar und geradlinig. Im Weingarten wird alles per Hand gearbeitet, im Keller darf der Wein dann machen was er will. Spontan in gebrauchten kleinen Fässern vergoren, wobei nicht die geringste Holznote spürbar ist, und bis zu Füllung auf der Vollhefe gelagert, diese geschieht dann ohne Filtration und ohne Schwefelzugabe.
In der Nase kühl und mit floralem Touch, etwas Wildheit und hefige Anklänge, kühl und zitrisch, dazu Kräuternoten, Limette und ein Hauch Wachs, das Steinige und Karge erinnert ans Jura. Am Gaumen ein echtes Naturwein-Feeling, ein wenig Schmelz, zarte Phenolik die leicht an Quitte erinnert, die kräftige Säure bringt eine moseluntypische Mineralität und Frische, enormer Zug, der sehr eigene Stil von Julien Renard macht die Mosel ein Stück spannender! [GB 03/2021]