Beschreibung
Weinfurore
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Die Trauben für diese Cuvée aus vergleichbaren Teilen Blaufränkisch und Zweigelt stammen von den kalkhaltigen Lagen in und um Breitenbrunn. Spontan, mit Rappenanteil, in offenen Gärständern vergoren, der Ausbau erfolgt im großen, gebrauchten Holz. Nach minimaler Schwefelgabe wurde unfiltriert gefüllt.
Helles Granatrot, in der Nase hell und filigran, eher kühle Frucht, aber auch die Würze des Blaufränkisch kommt gut durch: helle Kirsche, Himbeere, Schlehe, etwas Graphit und Lorbeerblätter. Sehr elegant, sehr fein. Am Gaumen saftig und eher schlank, mit frischer, präsenter Säure. Hier kommt die Kirsche gut durch, dazu etwas Johannisbeere. Animierend, mit viel Saft und zartem Tannin kommt die Cuvée wunderbar leichtfüßig daher. [JB 01/2025]
Steckbrief
Ausbau: | Großes Holzfaß |
Besonderes: | Spontangärung |
Boden: | Muschelkalk |
Charakteristik: | Naturwein - easy |
Erzeugt in: | Österreich |
Herkunft: | Weinland Österreich |
Jahrgang: | 2020 |
Passt zu: | Braten, Pasta, Salat |
Sorte: | Cuvée rot |
Kategorie: | Rotwein |
Verschluß: | Schraubverschluß |
Weintyp: | trocken |
Inhalt: | 0,75 l |
Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 17-18 °C |
Optimale Trinkreife: | 2022 bis 2027 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Abfüller: |
Lichtenberger Gonzales GesnbR Seestr. 42 7091 Breitenbrunn, Österreich Telefon +43 664 3426861 |
Artikelnr.: | 26022 |