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Fontanasanta Nosiola 2014 Magnum
Description
Der Nosiola -eine alte autochthone Rebsorte im Trentin- von der Lage Fontanasanta wird bei Foradori lang auf der Maische in Amphoren ausgebaut. Ein weiteres Unikat von Emilio und Elisabetta - mit außergewöhnlicher Kraft und Struktur. In der Nase intensiv nach Birnenschale, Melone und Quitte, auch Rhabarber, Blütenhonig und ein Hauch Lorbeer, auch viel vom Schalenkontakt, Feuerstein in Richtung nasser Lappen. Am Gaumen eine sehr klare Textur, gelbfruchtig, breitschultrig, mit einer dezenten Phenolik, die Säure eher zurückhaltend, dazu viel Fruchtextrakt, alles sehr harmonisch verwoben und von großer Trinkigkeit. Unbedingt karaffieren und große Gläser benutzen! [Jg. 2016 GB 03/2018]
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!
Wine Profile
| Grape Variety: | Nosiola |
| Soil: | LimestoneSand |
| Vintage: | 2014 |
| Origin: | Trentino |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Misc.: | Natural WineFermentation on the skinsSpontaneous Fermentation |
| Treatment: | ConcreteCask |
| Wine Category: | White Wine |
| Produced in: | Italy |
| Food Pairing: | FishPasta |
| Character: | Natural wine - funky |
| Contents: | 1.5 l |
| Item no.: | 22119 |
| Actual alcohol: | 11,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
| Best to drink: | 2015 to 2024 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | IT-BIO-006 |
| Producer: |
Azienda Agricola Foradori s.s. Via Damiano Chiesa 1 38017 Mezzolombardo, Italy Phone +39 0461 601046 |
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