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Spätburgunder Rosé 2023
Description
Weinfurore
20
Dieser Rebholz Rosé stammt aus Ganztraubenpressung von speziell für die Rosé-Herstellung gelesenen Spätburgundertrauben (kein Saignée). Vergärung und Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahl, keinerlei Schönung. Dezentes Alt-Rosa, in der Nase rote Johannisbeeren, Cranberries, kühle blättrige Noten und eine zart rauchige Mineralität. Am Gaumen eine straffe Struktur mit einer erfrischenden Säure, gelungenes Fruchtspiel mit etwas Tannin, ganz leichter Bitterton einer Walnuss, alles-in-allem ein sehr gelungener aber auch anspruchsvoller Rosé aus der Pfalz. [GB Jg. 2018]
Wine Profile
| Grape Variety: | Pinot Noir |
| Soil: | LimestoneLoess |
| Origin: | Pfalz |
| Style: | dry |
| Quality: | Qualitätswein |
| Cultivation: | organicOrganic-dynamicrespekt-biodyn |
| Character: | light + fruity |
| Produced in: | Germany |
| Vintage: | 2023 |
| Wine Category: | Rosé Wines |
| Association: | VDP |
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Closure: | Screwcap |
| Food Pairing: | SnacksPastaSalads |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 26670 |
| Actual alcohol: | 11,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 16-17 °C |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKO-003 |
| Producer: |
Weingut Ökonomierat Rebholz Weinstraße 54 76833 Siebeldingen, Germany Phone +49 63453439 |
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