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Rosé Belle Naturelle 2021
Description
Der Belle Naturelle ist einer der kernigen und wilden Rosés, die für richtig Schwung in dieser Kategorie sorgen. Es ist eine Cuvée aus Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir, nach kurzer Mazeration auf den Schalen gepresst und spontan vergoren, wobei ein kleiner Teil von ganzen Cabernet-Beeren mit vergoren wurde, ungeschwefelt und unfiltriert in die Flasche gebracht.
Der 2020er ist in der Nase tiefgründig und offen, Limettenzeste, dazu Nuancen vom Kirschen, Johannisbeerblätter, Fenchel und grüne Birne, intensiv und mit floraler Duftigkeit. Am Gaumen eine straffe Textur mit erdigem Biss, gute Säure und viel Zug, wieder Zitrus, dazu ein feines Tannin, reife Zwetschge und Himbeermark, hinten raus etwas Schmelz, bleibt aber insgesamt eher knackig frisch mit zarter Wildheit. [GB, Jg.2020]
Wine Profile
| Grape Variety: | Rosé Blend (Cuvée) |
| Soil: | LoessPrehistoric Rock |
| Vintage: | 2021 |
| Origin: | Kamptal |
| Style: | dry |
| Quality: | Qualitätswein |
| Closure: | Natural Cork |
| Cultivation: | organic |
| Misc.: | Natural WineSpontaneous Fermentation |
| Produced in: | Austria |
| Wine Category: | Rosé Wines |
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Association: | ÖTW |
| Character: | Natural wine - easy |
| Food Pairing: | SnacksSalads |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 25380 |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 8-9 °C |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | AT-BIO-402 |
| Producer: |
Weingut Sonnhof Jurtschitsch KG Rudolfstraße 39 3550 Langenlois, Austria Phone +43 2734 2116 |
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