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Sauvignon Blanc Fosilni Breg 2014

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Beschreibung

Weinfurore
20
Falstaff
100
Dieser Sauvignon Blanc stammt aus Tements Top-Lage Zieregg, allerdings von der slowenischen Seite, die unter dem Namen Ciringa bekannt ist. Der Name Fosilni Breg heißt Fossilienberg und beschreibt damit den kargen Muschelkalkboden der Lage. In der Nase ein zarter Duft, der Fosilni Breg ist kein schreiender Sauvignon, sondern viel mehr subtil und feingliedrig, etwas Zitronenmelisse, Williams Birne und feine Kräuterwürze mit etwas Rosmarin, dazu Koriander und gelber Pfirsich. Am Gaumen sehr feingliedrig und schlank, saftiger Beginn mit Litschi und Limettenabrieb, bleibt sehr leichtfüßig, ein leichter Schmelz kommt durch und trotzdem ist der Köper eher drahtig, wieder Kräuterwürze, etwas Salbei und ein reifer Boskop, hinten raus ein Hauch Honigmelone. Ein Sauvignon Blanc Leichtgewicht mit nur 11,5 % Vol. Alkohol und trotzdem so charaktervoll und animierend!

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Jahrgang: 2014
Weintyp: trocken
Sorte: Sauvignon Blanc
Ausbau: Großes Holzfaß
Erzeugt in: Slowenien
Verschluß: Glas (Vino-Lok)
Vereinigung: STK
Boden: MuschelkalkBraunerdeTon
Herkunft: Stajerska Slovenija
Passt zu: Huhn, Gans, PuteKalb
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 16211
Vorhandener Alkohol: 11,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2015 bis 2020
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Tement GmbH
Zieregg 13
8461 Berghausen, Österreich
Telefon +43 3453 4101