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Riesling Graacher Himmelreich Kabinett 2021 Magnum

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Fl.

Beschreibung

Weinfurore
20

Das Graacher Himmelreich Kabinett zeigt sich wieder unglaublich elegant und aromatisch, dabei ins mineralisch-rauchig gehend. In der Nase Zitronenmelisse, etwas Salbei, dunkler Stein, leicht kommt der weiße Pfirsich Melone und eine zarte Würze durch. Am Gaumen kommt diese Kühle dem Wein sehr zugute, unglaublich tolle Balance zwischen Säure und Süße, bleibt extrem feingliedrig, dabei mit samtiger Struktur, pures Understatement, greift ganz dezent mit feiner Schiefermineralik zum Abgang hin zu, braucht etwas Zeit und Luft, das wird (schon wieder) fantastisch! [CB Jg. 2017]

Steckbrief

Weinkategorie: Süßweine
Charakteristik: leicht + fruchtig
Jahrgang: 2021
Qualität: Kabinett
Weintyp: feinherb
Sorte: Riesling
Herkunft: Mosel
Besonderes: Spontangärung
Ausbau: Großes Holzfaß
Erzeugt in: Deutschland
Verschluß: Naturkork
Vereinigung: VDP
Boden: Schiefer
Passt zu: AsiatischThai Food (scharf)mildem Käse
Inhalt: 1,5 l
Artikelnr.: 24179
Vorhandener Alkohol: 8,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2022 bis 2033
Hersteller:
Joh. Jos. Prüm
Uferallee 19
54470 Bernkastel-Wehlen, Deutschland
Telefon +49 6531 3091