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Riesling feinherb 2021

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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20

Der Riesling feinherb stammt aus Teilen des Winninger Domgartens, die Gärung wurde bei ca. 20 g/l Restzucker gestoppt. Intensive Nase nach Birne, Mirabelle, Zitronengras, Honigmelone und zarte Gewürzanklänge (Anis). Am Gaumen eine explosive Mischung - die mit Luft und Zeit würziger und pikanter wird, herrliche Aromen von exotischen Früchten, Ananas, Grapefruitzeste, wunderbares Fruchtsüße-Säure-Spiel, zarte und doch bestimmende Mineralität, der Abgang ist -durch die knackige Säure- gefühlt trocken und rauchig-erdig-mineralisch. Ein tolles Spannungsfeld! [GB 06/2022]

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: leicht + fruchtig
Jahrgang: 2021
Qualität: Gutswein
Weintyp: feinherb
Sorte: Riesling
Besonderes: Spontangärung
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Erzeugt in: Deutschland
Verschluß: Schraubverschluß
Vereinigung: VDP
Boden: Schiefer
Herkunft: Mosel
Passt zu: AsiatischThai Food (scharf)Fisch
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 23834
Vorhandener Alkohol: 10,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2022 bis 2028
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Reinhard & Beate Knebel
August-Horch-Str. 24
56333 Winningen, Deutschland
Telefon +49 26062631
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