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Riesling Bernkasteler Badstube Auslese 2010

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Beschreibung

Weinfurore
18,0
20

Ein toller gereifter fruchtsüßer Riesling von JJ Prüm aus der Bernkastler Badstube. Die Nase deutet schon das Alter und den kühlen Jahrgang an: Bratapfel, Rosinen, kandierte Ananas, rauchiger Schieferboden und etwas kräutrig nach Kerbel, vielschichtig und ausdrucksstark. Am Gaumen ein güldener Schmelz, feines Süß-Säure-Spiel mit Blütenhonig und Orange, das säuerlich-herbe nimmt zu, ein mächtiger Druck baut sich auf und gibt ihm gute Länge, fein erdig und filgiranes Karamell im Nachhall. [GB 02/2022]

Steckbrief

Sorte: Riesling
Boden: Schiefer
Jahrgang: 2010
Herkunft: Mosel
Verschluß: Naturkork
Erzeugt in: Deutschland
Passt zu: AsiatischThai Food (scharf)mildem Käse
Qualität: Auslese
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Weintyp: süß
Ausbau: Großes Holzfaß
Vereinigung: VDP
Besonderes: Spontangärung
Weinkategorie: Süßwein
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 23315
Vorhandener Alkohol: 8,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2011 bis 2026
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Joh. Jos. Prüm
Uferallee 19
54470 Bernkastel-Wehlen, Deutschland
Telefon +49 6531 3091