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GutsSilvaner 2021
Beschreibung
Weinfurore
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Der neue GutsSilvaner ist der Nachfolger vom Silvaner Muschelkalk und kommt von den jüngeren Rebanlagen aus den etwas flacheren Lagen, mit überwiegend Kalkböden. In der Nase -typisch Silvaner- luftig und doch intensiv, reife Frucht mit Melone und Grapefruit, Pfirsichnektar und Holunderblüten, im Hintergrund auch grüne Nuancen mit einem Kräuter-Touch. Am Gaumen saftig und fast tänzelnd, sehr dezente Textur mit weichem Körper, ganz leicht moussierend bekommmt er noch mehr Frische, etwas Minze, durchaus Säure, dazu grüne Birne, leichte Kalkmineralik, sehr erfrischend - sehr stimmig. [GB 04/2022]
Steckbrief
| Sorte: | Silvaner |
| Boden: | Muschelkalk |
| Jahrgang: | 2021 |
| Herkunft: | Franken |
| Weintyp: | trocken |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Charakteristik: | leicht + fruchtig |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Vereinigung: | VDP |
| Ausbau: | Stahltank |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Qualität: | Gutswein |
| Passt zu: | JausnPastaSalat |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 24003 |
| Vorhandener Alkohol: | 11,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2022 bis 2025 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-022 |
| Hersteller: |
Weingut am Stein Mittlerer Steinbergweg 5 97080 Würzburg, Deutschland Telefon +49 9312 5808 |
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