German
Description
Weinfurore
20
Johannes' Weine aus der Velue-Serie sind im Stahltank sowie im großen Holzfass spontan vergoren und ausgebaut. Teilweise werden ganze Trauben gepresst, teils etwas Maischestandzeit und ein kleiner Teil in Amphoren auf der Schale. Das Ergebnis ist ein (fast) klassischer und herrlich leichter Grüner Veltliner mit zarter Kräuterwürze, Grapefruit, Zitronenzeste und Boskop-Apfel-Noten. Am Gaumen karg, würzig, frisch und mit stabiler Säurestruktur. Ein super Grüner Veltliner zu einem charmantem Preis, Johannes spricht von "gefährlichem Trinkfluss". [AS 05/2024]
Wine Profile
| Treatment: | Cask, Stainless Steel Tank |
| Misc.: | Extended Skin Contact |
| Cultivation: | organic, Organic-dynamic, Demeter (biodyn) |
| Character: | Natural wine - easy |
| Produced in: | Austria |
| Origin: | Weinviertel |
| Vintage: | 2022 |
| Food Pairing: | Fish, Snacks, Salads |
| Grape Variety: | Grüner Veltliner |
| Closure: | Screwcap |
| Wine Category: | White Wine |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 11,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
| Best to drink: | 2023 to 2026 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | AT-BIO-401 |
| Producer: |
Bioweingut Johannes Zillinger Landstraße 70 2245 Velm-Götzendorf, Austria Phone +43 676 635 7881 |
| Item no.: | 25799 |
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