German
Description
Weinfurore
20
Johannes' Weine aus der Velue-Serie sind im Stahltank sowie im großen Holzfass spontan vergoren und ausgebaut. Teilweise werden ganze Trauben gepresst, teils etwas Maischestandzeit und ein kleiner Teil in Amphoren auf der Schale. Das Ergebnis ist ein herrlich leichter Grüner Veltliner mit schöner Kräuterwürze, Heuwiese, Grapefruit- und Zitronenzeste, Boskop-Apfel-Noten und zart rauchige Nuancen. Am Gaumen schlanke Textur, karg, würzig, frisch und mit stabiler Säure, für 11vol.% alc. erstaunliche Länge und Finesse. Ein super Grüner Veltliner zu einem charmanten Preis, der Winzer spricht von "gefährlichem Trinkfluss". [GB 05/2024]
Wine Profile
| Treatment: | Cask, Stainless Steel Tank |
| Misc.: | Extended Skin Contact |
| Cultivation: | organic, Organic-dynamic, Demeter (biodyn) |
| Character: | Natural wine - easy |
| Produced in: | Austria |
| Origin: | Weinviertel |
| Vintage: | 2022 |
| Food Pairing: | Fish, Snacks, Salads |
| Grape Variety: | Grüner Veltliner |
| Category: | White Wine |
| Closure: | Screwcap |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 11,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
| Best to drink: | 2023 to 2026 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | AT-BIO-401 |
| Bottled by: |
Bioweingut Johannes Zillinger Landstraße 70 2245 Velm-Götzendorf, Austria Phone +43 676 635 7881 |
| Item no.: | 25799 |
Others also bought:
