German
Description
Weinfurore
20
Der »Granato« gehört sicherlich schon zu den Legenden im italienischen Weingeschäft, toll was Foradori aus dem Teroldego da zaubert. In der Nase ein balsamischer Duft, reife Kirschen, dunkles Beerenkonfit, Orangenzeste, Anklänge von Zedernholz, nasses Leder, Macademia Nuts, auch zarte florale Noten. Am Gaumen mit einer eleganten -ja fast filigranen- Textur, festes seidiges Tannin, etwas Bleistift, blaue Beeren, unterlegt mit kräutriger Würze und einer Spur Kaffee, vielschichtig und saftig, mineralisch im Abgang und lang anhaltend. Ein sehr eigenständiger, großer Wein! [GB 02/2019]
Wine Profile
| Treatment: | Small Oak Barrel, Small Oak Barrel (used) |
| Misc.: | Fermentation on the skins, Spontaneous Fermentation |
| Cultivation: | organic, Organic-dynamic, Demeter (biodyn) |
| Soil: | Sand, Sediment |
| Character: | rich + fruity |
| Produced in: | Italy |
| Origin: | Trentino |
| Vintage: | 2015 |
| Food Pairing: | Steaks, Pasta |
| Grape Variety: | Teroldego |
| Closure: | Natural Cork |
| Wine Category: | Red Wine |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 18-19 °C |
| Best to drink: | 2016 to 2030 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | IT-BIO-006 |
| Producer: |
Azienda Agricola Foradori s.s. Via Damiano Chiesa 1 38017 Mezzolombardo, Italy Phone +39 0461 601046 |
| Item no.: | 18438 |
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