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Granato Teroldego 2015

bio!
IT-BIO-006
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Beschreibung

Weinfurore
18,0
20
Der »Granato« gehört sicherlich schon zu den Legenden im italienischen Weingeschäft, toll was Foradori aus dem Teroldego da zaubert. In der Nase ein balsamischer Duft, reife Kirschen, dunkles Beerenkonfit, Orangenzeste, Anklänge von Zedernholz, nasses Leder, Macademia Nuts, auch zarte florale Noten. Am Gaumen mit einer eleganten -ja fast filigranen- Textur, festes seidiges Tannin, etwas Bleistift, blaue Beeren, unterlegt mit kräutriger Würze und einer Spur Kaffee, vielschichtig und saftig, mineralisch im Abgang und lang anhaltend. Ein sehr eigenständiger, großer Wein! [GB 02/2019]

Steckbrief

Sorte: Teroldego
Boden: SandSediment
Jahrgang: 2015
Herkunft: Trentino
Weintyp: trocken
Ausbau: BarriqueGebrauchtes Barrique
Verschluß: Naturkork
Bewirtschaftung: biobiodynDemeter
Weinkategorie: Rotwein
Besonderes: MaischegärungSpontangärung
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Erzeugt in: Italien
Passt zu: Filet-SteakPasta
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 18438
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 18-19 °C
Optimale Trinkreife: 2016 bis 2030
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-006
Hersteller:
Azienda Agricola Foradori s.s.
Via Damiano Chiesa 1
38017 Mezzolombardo, Italien
Telefon +39 0461 601046