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Spätburgunder Kalk & Löss 2022
Beschreibung
Die Trauben für den Einstiegs-Spätburgunder vom Weingut am Klotz wachsen auf einem kühlen Bergrücken, geprägt von uralten Lössauflagen und Korallenkalk. Ein Teil wird als ganze Trauben mitvergoren, um dem Wein mehr Struktur und Kräutrigkeit mitzugeben. Anschließend geht es für 12 Monate ins Barriquefass mit nur geringem Neuholzanteil.
Ein Wein, der sofort nach dem Einschenken aus dem Glas strahlt - ein richtiger badischer Charmebolzen mit verspielter Rotfruchtigkeit in Form von reifen Erdbeeren, Himbeeren, Amarena-Kirsche und süßen Waldbeeren. Dahinter eine feine Würze, etwas Lorbeer, etwas Majoran und dezente Toastnoten. Am Gaumen wieder mit viel roter Frucht, die eine dezente Süße transportiert, aber durch eine feine Bittermandelnote aufgefangen wird. Alles in allem sehr stimmig - die zarte Struktur, das feingliedrige Tannin, die charmante Beerenfrucht und die harmonisch eingebundene Säure. [AS 02/2024]
Steckbrief
| Sorte: | Spätburgunder |
| Boden: | Löss |
| Herkunft: | Baden |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Charakteristik: | leicht + fruchtig |
| Weinkategorie: | Rotwein |
| Jahrgang: | 2022 |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Ausbau: | Gebrauchtes Barrique |
| Passt zu: | Pasta |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 26102 |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 16-17 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2023 bis 2032 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Hersteller: |
Weingut am Klotz GbR Keller & Reinecker Auf der Festung 2 79588 Istein |
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