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Spätburgunder Burgweg 2012

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Beschreibung

Weinfurore
17,5
20
Gault Millau
87
100
Beim Spätburgunder aus der Lage Goldberg wachsen die Reben auf sehr kalkhaltigen und kargen Böden, so wie es diese Rebsorte am liebsten hat. Der Goldberg wird komplett in Barriques ausgebaut, wobei die Hälfte davon neue Fässer sind. In der Nase ist der Wein in diesem jungen Stadium daher auch noch leicht vom Holz geprägt, mit einer zarten Rauchigkeit und etwas Moss. Am Gaumen ist der Spätburgunder Goldberg schon etwas weiter entwickelt und zeigt sich sehr saftig und straff, eine leicht kalkige Struktur scheint durch, dazu etwas Walderdbeere und Holunderbeere, trotz der Kraft, die er hat, bleibt der Wein Elegant und sehr stimmig. Ein Wein der zwei Welten miteinander vereint, Struktur und Potenzial auf der einen Seite und eine weiche und trinkanimierende Art auf der anderen. [CB 07/2015]

Steckbrief

Sorte: Spätburgunder
Boden: KalksteinBraunerdeTon
Jahrgang: 2012
Herkunft: Pfalz
Weintyp: trocken
Ausbau: Barrique
Qualität: Qualitätswein
Verschluß: Naturkork
Weinkategorie: Rotwein
Erzeugt in: Deutschland
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Besonderes: Spontangärung
Passt zu: Filet-SteakPastaRind
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 16945
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 16-17 °C
Optimale Trinkreife: 2014 bis 2022
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Wageck Pfaffmann GbR
Luitpoldstr. 1
67281 Bissersheim, Deutschland
Telefon +49 6359 2216