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Beschreibung

Weinfurore
17,0
20

Eine rote Cuvée aus dem Jura, gerebelt und dann spontan vergoren, für 9 Monate im Holzfass ausgebaut. In der Nase intensiv fruchtig, rote Beeren, Kräuter, Schwarzwurzel, Brotrinde und ein Anflug von Feuerstein. Am Gaumen eine sehr saftige Textur, erfrischende Säure, dezentes Tannin, leicht blättrig grüne Noten, auch eine zarte Mineralik schlägt durch, sehr solide und trinkanimierend, süffig herb im Abgang. [GB 10/2022]

Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Boden: KalksteinMergel
Jahrgang: 2020
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Besonderes: NaturweinSpontangärung
Weinkategorie: Rotwein
Passt zu: BratenLammRindWild
Charakteristik: Naturwein - easy
Herkunft: Jura
Erzeugt in: Frankreich
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 24946
Vorhandener Alkohol: 11,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 14-16 °C
Optimale Trinkreife: 2021 bis 2028
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-15
Hersteller:
Peggy & Jean-Pascale Buronfosse
Ham. de la Combe
39190 Rotalier, Frankreich
Telefon +33 384 250509