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Sauvignon Blanc Südsteiermark 2021
Description
James Suckling
100
Die Trauben für den Sauvignon Blanc Südsteiermark stammen aus den biologisch bewirtschafteten Steillagen rund um Gamlitz, selektiv von Hand gelesen, geprägt von Sand-, Schotter- und Muschelkalkböden und klassisch im Stahltank ausgebaut. In der Nase vegetabil, leicht grasig, aber auch ein Reife in Form von Williamsbirne und gelber Stachelbeere kommt durch. Am Gaumen eine mittlere -leicht kräutrige- Textur, wieder leicht vegetale gemüsige Einflüsse von gelber Paprika, Apfelminze. Ein herrlich frischer, trinkfreudiger Sauvignon und guter Sortenbotschafter der Südsteiermark für Gebietsweine. [GB 11/2022]
Wine Profile
| Grape Variety: | Sauvignon Blanc |
| Soil: | LimestoneSand |
| Vintage: | 2021 |
| Origin: | Südsteiermark |
| Style: | dry |
| Cultivation: | organicOrganic-dynamicrespekt-biodyn |
| Character: | light + fruity |
| Food Pairing: | Asian FoodFishSnacks |
| Wine Category: | White Wine |
| Produced in: | Austria |
| Quality: | DACGebietswein |
| Association: | STK |
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Closure: | Screwcap |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 24457 |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 8-9 °C |
| Best to drink: | 2022 to 2025 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | AT-BIO-402 |
| Producer: |
Weingut Sattlerhof GmbH Sernau 2 8462 Gamlitz, Austria Phone +43 3453 2556 |
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