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Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg 2018

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Description

Sauvignon von der Toplage des Weinguts Sabathi mit blauem Opok im Unterboden, helles Grüngelb, in der Nase vielschichtige Anklänge von Brennessel, gekochter Fenchel, rosa Grapefruit und Holunderblüten, daneben eine rauchige Feuerstein-Mineralik. Am Gaumen kräftige Textur mit einem schmelzigen Kern, gelbe Tropenfrucht, komplex mit feiner Würze, wieder leicht vegetabile Nuancen, perfektes Säurespiel, delikat und mächtig im Abgang mit etwas Cassis im Nachhall. [GB Jg. 2015]
Weinfurore
17.0
20
A La Carte
96
100
James Suckling
93
100
Falstaff
95
100
Robert Parker
89
100

Wine Profile

Grape Variety: Sauvignon Blanc
Soil: LimestoneSandClay
Vintage: 2018
Origin: Südsteiermark
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Food Pairing: Asian FoodFishVeal
Wine Category: White Wine
Produced in: Austria
Association: STK
Treatment: Cask
Character: rich + minerally
Closure: Screwcap
Contents: 0.75 l
Item no.: 21979
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2020 to 2027
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Erwin Sabathi GmbH
Pössnitz 48
8463 Leutschach, Austria
Phone +43 3454 265