Riesling Rotschiefer 2015
Description
Die Trauben für den Rotschiefer Riesling stammen von den jungen Reben der Großen Gewächs Lagen oder aus etwas flacheren Stücken hinunter zum Rhein. In der Nase gibt der Wein mächtig Gas, explodiert förmlich im Glas mit intensiver Würze und opulenter Frucht, etwas Muskatnuss, Nelken, dazu Zitrusnoten und Quitte, aber auch Ananas und braune Birne. Am Gaumen saftig und charmant, auch hier wieder etwas Würze, dazu ein feiner Schmelz, Melone, ganz leichte salzige Mineralik, mit all seinem Schmelz und Charme vielleicht etwas Riesling-untypisch dafür aber sehr einnehmend. [CB 03/2017]
Wine Profile
Grape Variety: | Riesling |
Soil: | SlateSandRed Conglomerate |
Vintage: | 2015 |
Origin: | Rheinhessen |
Style: | dry |
Cultivation: | organic |
Produced in: | Germany |
Wine Category: | White Wine |
Character: | rich + fruity |
Treatment: | CaskStainless Steel Tank |
Association: | VDP |
Misc.: | Spontaneous Fermentation |
Closure: | Screwcap |
Food Pairing: | FishVealSalads |
Quality: | Gutswein |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 17229 |
Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
Residual Sugar: | 3,4 g/l |
Accidity: | 6,0 g/l |
Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
Best to drink: | 2016 to 2021 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Certified organic by: | DE-ÖKO-039 |