Riesling Nierstein 2018
Description
Chris' Favorit des Jahres 2019! Der Nierstein Riesling stammt von den kargen roten Schieferböden am Roten Hang und zeigt sich immer als expressiver Riesling, durchaus mit Kraft und Fülle, dabei aber von viel Struktur und Mineralik geprägt. In der Nase beginnt er direkt salzig, würzig und rauchig, komplex und Tiefgründig, dazu kommt eine wilde Seite, ein Hauch Reduktion und etwas Sesam, Speckbirne und Quitte, sonst eher wenig Frucht, Salzzitrone, unfassbar vielschichtig. Am Gaumen mit ähnlicher Aromatik, salzig und mit lebendiger Säure, karg und mit viel Grip, zitrus, Quittengelee, vibrierend und zupackend, harte Mineralik die sich reinklemmt, Schwarzbrot und wieder dieser feine Naturwein-Touch, ein grandioser Riesling mit genialer Stilistik. [CB 01/2020]
Wine Profile
Grape Variety: | Riesling |
Soil: | SlateClay |
Vintage: | 2018 |
Origin: | Rheinhessen |
Style: | dry |
Closure: | Natural Cork |
Cultivation: | organic |
Produced in: | Germany |
Wine Category: | White Wine |
Treatment: | Cask |
Association: | VDP |
Character: | rich + minerally |
Misc.: | Spontaneous Fermentation |
Food Pairing: | SchnitzelPoultry, ChickenPasta |
Quality: | Ortswein |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 20897 |
Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
Best to drink: | 2019 to 2026 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Certified organic by: | DE-ÖKO-039 |
Producer: |
Weingut Spanier-Gillot GbR Oelmühlstr. 25 55294 Bodenheim, Germany Phone +49 6135 2333 |