Riesling Nierstein 2018

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Beschreibung

Chris' Favorit des Jahres 2019! Der Nierstein Riesling stammt von den kargen roten Schieferböden am Roten Hang und zeigt sich immer als expressiver Riesling, durchaus mit Kraft und Fülle, dabei aber von viel Struktur und Mineralik geprägt. In der Nase beginnt er direkt salzig, würzig und rauchig, komplex und Tiefgründig, dazu kommt eine wilde Seite, ein Hauch Reduktion und etwas Sesam, Speckbirne und Quitte, sonst eher wenig Frucht, Salzzitrone, unfassbar vielschichtig. Am Gaumen mit ähnlicher Aromatik, salzig und mit lebendiger Säure, karg und mit viel Grip, zitrus, Quittengelee, vibrierend und zupackend, harte Mineralik die sich reinklemmt, Schwarzbrot und wieder dieser feine Naturwein-Touch, ein grandioser Riesling mit genialer Stilistik. [CB 01/2020]
Unsere Bewertung
20
Eichelmann
100
Gault Millau
100
Vinum
100

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Jahrgang: 2018
Qualität: Ortswein
Weintyp: trocken
Sorte: Riesling
Besonderes: Spontangärung
Bewirtschaftung: bio
Ausbau: Großes Holzfaß
Erzeugt in: Deutschland
Verschluß: Naturkork
Vereinigung: VDP
Boden: SchieferTon
Herkunft: Rheinhessen
Passt zu: Gebackenem (Schnitzel)Huhn, Gans, PutePasta
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 20897
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2019 bis 2026
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Hersteller:
Weingut Spanier-Gillot GbR
Oelmühlstr. 25
55294 Bodenheim, Deutschland
Telefon +49 6135 2333