German
Description
Der Rebholz Riesling aus der Lage Im Sonnenschein wächst auf einer vielschichtigen Bodenformation mit Lehm, Buntsandstein und vor allem Muschelkalkboden. Im 2022er Jahr wirkt der Riesling im Sonnenschein recht kühl und minimalistisch, etwas Limette und zarte Kräuternoten mit Minze und Eukalyptus. Am Gaumen mit karger Struktur, da ist viel Säure und eine sehr salzige Seite mit fester Mineralik, frische und lebendig, karg und strukturiert, vielleicht fehlt eine Spur Konzentration, um den letzten Push hinten raus zu bekommen. [CB 09/2023]
Wine Profile
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Cultivation: | organic, Organic-dynamic, Demeter (biodyn), respekt-biodyn |
| Soil: | Silt, Sand, New red Sandstone |
| Character: | rich + fruity |
| Produced in: | Germany |
| Origin: | Pfalz |
| Vintage: | 2022 |
| Food Pairing: | Poultry, Chicken, Veal |
| Quality: | Großes Gewächs (GG) |
| Grape Variety: | Riesling |
| Association: | VDP |
| Closure: | Natural Cork |
| Wine Category: | White Wine |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
| Best to drink: | 2024 to 2034 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKO-003 |
| Producer: |
Weingut Ökonomierat Rebholz Weinstraße 54 76833 Siebeldingen, Germany Phone +49 63453439 |
| Item no.: | 25758 |
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