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Riesling Graacher Himmelreich Kabinett 2019
Description
Weinfurore
20
Das Graacher Himmelreich Kabinett zeigt sich wieder unglaublich elegant und aromatisch, dabei ins mineralisch-rauchig gehend. In der Nase Zitronenmelisse, etwas Salbei, dunkler Stein, leicht kommt der weiße Pfirsich Melone und eine zarte Würze durch. Am Gaumen kommt diese Kühle dem Wein sehr zugute, unglaublich tolle Balance zwischen Säure und Süße, bleibt extrem feingliedrig, dabei mit samtiger Struktur, pures Understatement, greift ganz dezent mit feiner Schiefermineralik zum Abgang hin zu, braucht etwas Zeit und Luft, das wird (schon wieder) fantastisch! [CB Jg. 2017]
Wine Profile
| Grape Variety: | Riesling |
| Soil: | Slate |
| Vintage: | 2019 |
| Origin: | Mosel |
| Closure: | Natural Cork |
| Character: | light + fruity |
| Produced in: | Germany |
| Food Pairing: | Asian FoodThai Food (spicy)Soft Cheese |
| Treatment: | Cask |
| Association: | VDP |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Wine Category: | Sweet Wine |
| Style: | feinherb |
| Quality: | Kabinett |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 25213 |
| Actual alcohol: | 9,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
| Best to drink: | 2020 to 2031 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Producer: |
Joh. Jos. Prüm Uferallee 19 54470 Bernkastel-Wehlen, Germany Phone +49 6531 3091 |
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