Riesling Graacher Himmelreich Kabinett 2014 Magnum

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Beschreibung

Unsere Bewertung
20
Auch beim Graacher Himmelreich Kabinett zeigt sich der 2014er Jahrgang als etwas kühler und auch verschlossener, aromatisch dabei auch eher in Kräuterrichtung tendierend. In der Nase Zitronenmelisse, etwas Salbei, leicht kommt der weiße Pfirsich durch, Litschi und eine zarte Würze. Am Gaumen kommt diese Kühle dem Wein sehr zugute, ganz tolle Balance zwischen Säure und Süße, bleibt extrem feingliedrig, dabei mit samtiger Struktur, pures Understatement, greift ganz dezent mit feiner Mineralik zum Abgang hin zu, braucht etwas Zeit und Luft, dann wird es fantastisch! [CB 10/2016]

Steckbrief

Sorte: Riesling
Boden: Schiefer
Jahrgang: 2014
Herkunft: Mosel
Verschluß: Naturkork
Erzeugt in: Deutschland
Passt zu: AsiatischThai Food (scharf)mildem Käse
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Ausbau: Großes Holzfaß
Vereinigung: VDP
Besonderes: Spontangärung
Weinkategorie: Süßweine
Weintyp: feinherb
Qualität: Kabinett
Inhalt: 1,5 l
Artikelnr.: 19235
Vorhandener Alkohol: 8,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2015 bis 2032
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Joh. Jos. Prüm
Uferallee 19
54470 Bernkastel-Wehlen, Deutschland
Telefon +49 6531 3091