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Riesling 2018

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Contains sulfites.

Description

Weinfurore
20

Eigensinnig wie die Weingutsbesitzer ist auch der Einstiegs-Riesling von Sophie Kumpf und Julien Albertus. Der darf sich im Keller nämlich ganz frei entfalten. Das bedeutet keine Reinzuchthefen und die bei Riesling oft unerwünschte malolaktische Gärung lässt man ihm durchgehen und die sorgt für eine ganz besonders geschmeidige und gut eingebundene Säure. 11 Monate liegt er dann hauptsächlich in Edelstahltanks und ein kleiner Teil in alten Holzfässern. Auf Filtration und die Zugabe von Schwefel vor der Abfüllung wird verzichtet - versteht sich natürlich. Hört sich nicht nach klassischer Riesling-Bereitung an? Ist es auch nicht und dieser Riesling möchte auch gar kein traditioneller Elsässer sein. Die Frucht steht deutlich im Hintergrund, viel mehr geben geröstete Haselnüsse, herbe Kräuter, etwas Liebstöckel den Takt an. Dahinter kommt dann Maracuja und gelber Pfirsich zum Vorschein. Das ist ein Strukturwein mit Grip, mit Zug, mit im Hintergrund wabernder Säure. Kein Mainstream-Riesling, sondern Elsass mal ganz anders. [AS 06/2023]

Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Grape Variety: Riesling
Soil: LimestoneClay
Vintage: 2018
Style: dry
Closure: Natural Cork
Cultivation: organic
Misc.: Natural WineSpontaneous Fermentation
Wine Category: White Wine
Origin: Alsace
Character: Natural wine - easy
Produced in: France
Contents: 0.75 l
Item no.: 25302
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 14-16 °C
Best to drink: 2019 to 2023
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: FR-BIO-09
Producer:
Kumpf & Meyer
34 Rte de Rosenwiller
67560 Rosheim, France
Phone +33 388 502007
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