Réserve del Conte 2015
Description
Weinfurore
20
Eine Cuvée aus Merlot 40%, Lagrein 35% und Cabernet 25% von Lagen rund um das Weingut Manincor mit sandigen Lehmböden und Kalkschotter. 10 Tage Maischegärung und danach 12 Monate Ausbau in Holzfässern verschiedener Größe. In der Nase dunkle Frucht mit Cassis, frischen Feigen, Pfeffer, eine Spur Leder, Lakritze und Holznoten. Am Gaumen eine weiche Textur mit dezentem Tannin, wird mit Luft noch geschmeidiger, wandelt sich ins rotfruchtige - Himbeeren kommen durch, fast burgundischer Flair im Abgang. [GB 04/2018]
Wine Profile
Grape Variety: | Red Blend (Cuvée) |
Soil: | GravelSiltLimestoneSand |
Vintage: | 2015 |
Origin: | Südtirol (South Tyrol) |
Style: | dry |
Closure: | Natural Cork |
Cultivation: | organicOrganic-dynamicrespekt-biodyn |
Wine Category: | Red Wine |
Misc.: | Fermentation on the skinsSpontaneous Fermentation |
Character: | rich + fruity |
Treatment: | Small Oak Barrel (used)Cask |
Produced in: | Italy |
Quality: | DOC |
Food Pairing: | SteaksPasta |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 19064 |
Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
Residual Sugar: | 1,2 g/l |
Accidity: | 4,9 g/l |
Rec. drinking temp.: | 16-17 °C |
Best to drink: | 2016 to 2020 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Certified organic by: | IT-BIO-013 |
Producer: |
Manincor KG St. Josef am See 4 39052 Kaltern, Italy Phone +39 0471 960230 |