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Poulsard 2020
Description
Die Familie Villet erzeugt ruhige und kraftvolle Weine und auch ihr Poulsard, eine Sorte die oft sehr leicht und hell ausgebaut wird, hat bei den Villets mehr Farbe und Konzentration. Die Beeren werden entrappt bevor es in die knapp vierwöchige Gärung geht und die Maische wird durchaus bewegt, um so etwas mehr Textur auszulaugen. In der Nase mit dunklen Beeren, erdig und würzig, ein heller Schimmer flakert durch, es bleibt aber konzentriert und fest. Am Gaumen mit samtigem Tannin, immer noch saftig, aber eben mit mehr Kraft als die meisten anderen Poulsards, eine herbe Kräuterwürze packt zu, viel Stoff und ein kerniger Touch, hinten raus schmelzig und mit weicher Frucht. Am besten ganz leicht gekühlt trinken, hier kann man den Korken ziehen und direkt Spaß haben. [CB 02/2023]
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!
Wine Profile
| Vintage: | 2020 |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Cultivation: | organic |
| Misc.: | Natural WineSpontaneous Fermentation |
| Wine Category: | Red Wine |
| Grape Variety: | Poulsard |
| Character: | Natural wine - easy |
| Origin: | Jura |
| Produced in: | France |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 24769 |
| Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | FR-BIO-01 |
| Producer: |
SCEV Domaine Villet 39600 Arbois, France |
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