GermanDer Pannobile bei Claus Preisinger ist inzwischen Blaufränkisch dominiert - die Cuvée setzt sich aus 80% Blaufränkisch und 20% Zweigelt zusammen, vergoren wird natürlich spontan und in offenen Bottichen, anschließend geht es für 18 Monate in gebrauchten Eichenfässern, das meiste in 500 Liter-Fässern. In der Nase viel Frische, rote Beeren, Pflaumen, gequetschte Weizenkörner, insgesamt eine eher kühle Aromatik mit etwas Eukalyptus und schwarzem Tee. Am Gaumen beginnt der 2020er saftig und intensiv, frischer Kirschsaft, dezentes Tannin, feine Würze und eine erfrischende Säure, ohne merkliches Holz, kein Strukturmonster aber sehr ausgewogen und schon in einem tollen Trinkfenster, das ist ein Jahrgang mit großem Spaßpotenzial! Unbedingt dekantieren, die Luft tut ihm gut. [GB Jg. 2020]
| Treatment: | Small Oak Barrel, Small Oak Barrel (used) |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Cultivation: | organic, Organic-dynamic, respekt-biodyn |
| Soil: | Silt, Limestone, Gravel |
| Character: | rich + fruity |
| Produced in: | Austria |
| Origin: | Neusiedlersee, Burgenland |
| Vintage: | 2019 |
| Food Pairing: | Steaks, Hard Cheese, Pasta |
| Quality: | Qualitätswein |
| Grape Variety: | Red Blend (Cuvée) |
| Association: | Pannobile |
| Closure: | Natural Cork |
| Wine Category: | Red Wine |
| Style: | dry |
| Content: | 1,5 l |
| Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 18-19 °C |
| Best to drink: | 2022 to 2027 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | AT-BIO-402 |
| Producer: |
Weingut Claus Preisinger GmbH Goldbergstr. 60 7122 Gols, Austria Phone +43 2173 2592 |
| Item no.: | 25277 |
