Kies & Schotter

Jahr für Jahr produziert Albert Gesellmann mit dem Chardonnay Steinriegel großes österreichisches Burgunderkino. Von der Gärung mit regelmäßiger Batonnage, über den BSA bis zur Reifung auf der Feinhefe befindet sich dieser Chardonnay im kleinen gebrauchten Holzfass. In der Nase begeistert er mit einem dezent reduktiven Feuersteinduft, helle Tropenfrüchte wie Honigmelone und kandierte Ananas, Grapefruitzeste und eine dunkelwürzige Rauchigkeit wie bei frischen Tabakblättern und zartgeräuchertem Speck ist auch noch da. Am Gaumen kraftvoll, mit viel Extrakt, kräftige dunkle Mineralik, rauchig-speckig, ganz zartes Tannin, mit gutem Säurebiss, leicht salzig, gelbes Steinobst  und ein Hauch von Vanille im Nachhall. Ein toller Wein für alle Chardonnayfans, die eine perfektes Maß an Cremigkeit und Holzeinsatz zu schätzen wissen.  [LA 12/2023]

Jahr für Jahr produziert Albert Gesellmann mit dem Chardonnay Steinriegel großes österreichisches Burgunderkino. Von der Gärung mit regelmäßiger Batonnage, über den BSA bis zur Reifung auf der Feinhefe befindet sich dieser Chardonnay im kleinen gebrauchten Holzfass. In der Nase begeistert er mit einem dezent reduktiven Feuersteinduft, helle Tropenfrüchte wie Honigmelone und kandierte Ananas, Grapefruitzeste und eine dunkelwürzige Rauchigkeit wie bei frischen Tabakblättern und zartgeräuchertem Speck ist auch noch da. Am Gaumen kraftvoll, mit viel Extrakt, kräftige dunkle Mineralik, rauchig-speckig, ganz zartes Tannin, mit gutem Säurebiss, leicht salzig, gelbes Steinobst  und ein Hauch von Vanille im Nachhall. Ein toller Wein für alle Chardonnayfans, die eine perfektes Maß an Cremigkeit und Holzeinsatz zu schätzen wissen.  [LA Jg. 2021]

Wenn Sie glauben die Sorte Lagrein schon zu kennen? Hier eine ganz neue Interpretation - mit Finesse und Unterstatement: 30 Monate im großen neutralen Holzfass, danach weitere 30 Monate Flaschenlagerung im Weingut. Ja, so viel Zeit bekommt der Wein bei Heinrich Mayr bevor er in den Verkauf kommt. In der Nase ein Beerenkompott aus: Cranberries, Himbeeren, Ribiseln, dazu Sauerkirschen, ein Spur Mandeln und Gärtenkräutern (getrockneter Rosmarin, Kerbel). Am Gaumen eine kräftige Textur mit einer urigen Seele, erdig, viel Extrakt, dunkle eingekochte Beeren, äußerst feine Tanninstruktur, klebt förmlich auf der Zunge, eine gute Säure -leicht salzig- gesellt sich dazu, macht ihn toll trinkig. Ein großer Ur-Wein! [GB Jg. 2017]

Der Pinot Noir Reserve stammt aus der Lage Alte Haide, sie liegt am südlichen Ende des Kamptales und ist von Rollschotter der Ur-Donau geprägt, dieser verleiht dem Wein seine elegante Mineralik. Helles Kamingranat, in der Nase Erdbeeren, Weichseln, feuchter Waldboden, etwas Anis, rauchig-würzige Nuancen, Zedernholz und ein Touch Röstaromen. Am Gaumen saftige Sauerkirsche, schlanker Körper, dazu etwas Bitterschokolade, frische tragende Säure und dezentes Tannin, sehr saftig vom Anfang bis zum Schluss, bleibt gut haften, etwas Veilchen im Abgang. [GB Jg. 2013]

Die 1. STK-Lage Sernau oder Sernauberg ist neben Kranachberg eine der Toplagen im Ortsbereich von Gamlitz, die Subriede "König" auf 500m Seehöhe ist trotz Südausrichtung eher schon kühl, im Boden mächtiger Drau-Schotter mit sandigen Adern. Auf diesem Terroir entwickelt der Sauvignon Blanc gerne vegetabile Aromen mit eher zarten Fruchtnoten. In der Nase gekochte Bohnen und Fenchel, dazu kräutrig-würzige Anklänge mit Bohnenkraut und Himbeerblätter, neben exotischen Nuancen nach Litschi und Ananas, viel nasser Stein. Am Gaumen eine strahlende Textur, vibrierende Säure mit messerscharfer Mineralik, rauchig mit leicht salzigem Eintrag, dabei präzise und elegant, auch etwas Zitronengras, im Abgang blättrig nach Tomatengrün, toller Stoff mit guter Länge. [GB 10/2023]

Die Riede Welles liegt auf 510 m Seehöhe und hat einen kargen steinigen Untergrund mit Sand und Schotterkonglomerat. Speziell der Sauvignon Blanc bringt es hier zu Höchstleistungen. Von Hand gelesen, gerebelt, dann für 24 Stunden auf der Maische belassen, um komplexe Aromen zu erschließen, und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt über 18 Monate in großen neutralen Holzfässern.

In der Nase ausdrucksstarker Duft von Blüten, Cassis-Blätter, Kräutern wie Minze, grüner Tee und zart-nussige Noten. Am Gaumen ausgewogene Struktur, Anklänge von Stachelbeeren und Grapefruit, elegante Säurestruktur, feiner mineralischer Nachhall. [GB Jg. 2016]

Österreichs beliebtester Winzersekt, eine klassische Champagner-Cuvée (PN/CH/PB/PG/GV). Helles leuchtendes Gelb, feine konsistente Perlage, in der Nase Quitte mit zarten Zitrusaromen mit leichten Biskuitunterton, Akazienblüten, dezent nussig von Röstnoten und Hefekontakt. Am Gaumen feinfruchtig, überaus rund und saftig, gelber Fruchtschmelz, Bratapfel, Mandeln, vollmundig, anregend frische Säure, nicht zu süß, feine Mineralität im Abgang. Der perfekte Allrounder: intensiv-fruchtig-gut! [GB 12/2022]
 

Die Wortakrobatik Ty……. am Etikett ist dem Umstand geschuldet, das die Sorte TEROLDEGO in Südtirol nicht zugelassen ist. Heinrich Mayr am Nusserhof aber davon unbeirrt einen feinen Wein macht. In der Nase eine wirklich kühl-blättrige Note, Hibiskus, Tannennadeln, Schlehen, Heidelbeeren, dazu klitzekleine Röstaromen mit etwas Leder. Am Gaumen eine schlanke Textur, wieder grünliche Anklänge, leicht bitteres Tannin, eher wenig Säure, aber sehr elegant im Finish mit gutem Zug und Länge. Erinnert an einen klassischen Bordeaux! [GB Jg. 2013]

Die Wortakrobatik Ty……. am Etikett ist dem Umstand geschuldet, das die Sorte TEROLDEGO in Südtirol nicht zugelassen ist. Heinrich Mayr am Nusserhof aber davon unbeirrt einen feinen Wein macht. In der Nase eine wirklich kühl-blättrige Note, Hibiskus, Tannennadeln, Schlehen, Heidelbeeren, dazu klitzekleine Röstaromen mit etwas Leder. Am Gaumen eine schlanke Textur, wieder grünliche Anklänge, leicht bitteres Tannin, eher wenig Säure, aber sehr elegant im Finish mit gutem Zug und Länge. Erinnert an einen klassischen Bordeaux! [GB Jg. 2013]

Die Wortakrobatik Ty……. am Etikett ist dem Umstand geschuldet, das die Sorte TEROLDEGO in Südtirol nicht zugelassen ist. Heinrich Mayr am Nusserhof aber davon unbeirrt einen feinen Wein macht. In der Nase eine wirklich kühl-blättrige Note, Hibiskus, Tannennadeln, Schlehen, Heidelbeeren, dazu klitzekleine Röstaromen mit etwas Leder. Am Gaumen eine schlanke Textur, wieder grünliche Anklänge, leicht bitteres Tannin, eher wenig Säure, aber sehr elegant im Finish mit gutem Zug und Länge. Erinnert an einen klassischen Bordeaux! [GB Jg. 2013]