Die nach Süden ausgerichteten Terrassen am Loibenberg haben den ganzen Tag über Sonne aber auch schützende Wälder und Gräben in Richtung Norden, von wo aus die Luft vor allem nachts das Klima spürbar abkühlt. Dieser Riesling wurzelt in der Subriede Raueneck mit kargen und seichten Böden, die eine straffere Stilistik unterstützen. In der Nase sehr reife Noten, Weingartenpfirsich, Marillen und etwas Zitronenzeste, am Gaumen eine kräftige Textur, wirkt anfangs etwas weich und "warm" - entwickelt sich mit Luft aber großartig: dezente dunkle Mineralik, perfekte Säurestruktur, zitronige Nuancen, und sehr stimmig im Nachhall. [GB 09/2023]

Das wirklich herausragend gute Preis-Leistungs-Verhältnis dieses Weines würdigen auch der renommierte Verkoster James Suckling und listet den Alzinger Riesling Ried Loibenberg Smaragd 2022 sehr hoch in seinen "Top 100 value wines of 2023".

Die Trauben für diesen elegant würzigen Rosé, also genauer gesagt die Zweigelt-Reben, wachsen auf den mittelschweren von Kalkgestein durchsetzten Lehmböden der Ried Neusatz. Die Bodenbeschaffenheit und die Lage an einem Südhang des Leithagebirges prädestinieren diese Ried für den Anbau von Blauem Zweigelt, der hier zu Topformen aufläuft. Und wenn man im Hause Kollwentz einen Basis-Rosé produziert, dann wird das mit dem ebenso gleich hohen Qualitätsanspruch gemacht, der den Flaggschiffen Gloria und Steinzeiler auch zugute kommt.

Optisch präsentiert sich der Blaufränkisch durch seinen kurzen Maischekontakt von nur 3 Stunden in einem strahlend, klaren mittleren lachsrosa. In der Nase bemerkt man zuerst eine steinig, kalkige Frische, gefolgt von zarten Fruchtaromen von Himbeere und Rhababer, und dahinter noch die dezente, aber vorhandene Würze von weißem Pfeffer. Am Gaumen dann wieder würzig und leicht herb, ein wenig Tannin durch die Ganztraubenpressung, alles getragen von einer mundwässernden Säure - elegant, aber mit genau der richtigen Dosis Kraft, die für einen beachtlich langen Nachhall sorgt. [LA, Jg.2021]

Der Rote Traminer ist eine Spezialität im Hause Fritz. Nur auf etwa 5% der Rebfläche des Weinguts und auf schottrigem Lössboden wächst die Bukettrebsorte, die in diesem Gebietswein eine ganz besondere Sortentypizität ausstrahlt. Eine duftige Nase, geprägt von Pfirsich, Birne, Rosenblüten, etwas Litschi, Gewürznelken und einem Hauch Moschus. Man schmeckt ihm seine warme, sonnenverwöhnte Herkunft an. Mollig in der Struktur mit angenehmem Schmelz und verhaltener Säure. Schön trocken und traubig - ein wirklich dufter Traminer, perfekt zu Sushi, zur scharfen asiatischen Küche oder Peyrigoux-Weichkäse. [AS 10/2023]

Der Rotgipfler ist eine autochthone Weißweinsorte aus Österreich besser gesagt aus der Thermeneregion (hier stehen 100 vom weltweit nur 110 Hektar großen Bestand). Helles goldgelb, animierende exotische Nase nach süßer Ananas, reifer Birne, auch etwas Mango, ein Hauch Zitronenzeste und Maiglöckchen. Am Gaumen eine extrakt- und körpereiche Textur, vollmundig-saftig, ja fast üppig, dazu eine zarte Säure mit zart-rauchiger Mineralik, Exotik-Cocktail pur, äußerst angenehm und fruchtig auch im Nachhall. Großes Trinkvergnügen für alle die es sämig mögen! [GB Jg. 2020]

Die Gärung erfolgt überwiegend in Stahlttanks und 10% in Barriques, der Ausbau gänzlich in Edelstahl auf der Feinhefe. Helles Gelbgrün, in der Nase Holunderblüten, weiße Ribiseln, gelbe Stachelbeeren und ein Hauch Pampelmouse. Am Gaumen eine sehr schmelzige Textur mit exotischem Einschlag, saftig-elegant, gelungenes Frucht- Säurespiel, grün-schotige Frucht und gleichzeitig Holunderblüten, intensive Aromatik, vibrierend im Abgang mit etwas Limetten im Nachhall. [GB Jg. 2019]

Bis 24 Stunden Maischestandzeit, langsame und schonende Pressung, spontane Vergärung im großen, neutralen Eichenfässern, Ausbau je nach Fass 12 bis 24 Monate auf der Vollhefe, geklärt und mit einer geringen Menge Schwefel konserviert. Danach weitere 42-53 Monaten Ausbau auf der Feinhefe im Stahltank, und unfiltriert abgefüllt. Reife satte Nase, wenig primärfruchtig, Kumquats, Lindenblüten, gekochter Fenchel, mit Luft ein winziger Hauch Salbei. Am Gaumen eine solide Textur, zart vegetabiler Unterbau, dann kommt eine tolle Säure mit feinem Zitrustouch auf, auch leichtes Salz, finessenreich, sehr gediegen und ruhig strömend, bleibt lang -sehr lang- präsent. Ein großer Sauvignon! [GB 04/2023]

Der Ausbau des Syrah Reserve erfolgt für 12 Monate in kleinen französischen Barriquefässern. Dunkles Rubingranat mit zarter Randaufhellung und schwarzem Kern in der Nase vielschichtiger Röstaromatik, Beerenkorb, Himbeere, Ribiseln, Wacholder, blumige Anklänge wie Veilchen, Nelken, Vanille. Am Gaumen weich-fliesende Textur, wieder viel Frucht, Brombeeren, Cassis, Lakritze, schwarze Oliven, Rumtopfanklänge bleibt haften. [JK 11/2021]

Roter Schiefer verleiht diesem Weissburgunder eine feine Mineralik. Ausgebaut wird der Pinot Blanc teilweise in gebrauchten großen Holzfässern und im Stahltank, wo er nach der Gärung noch auf der Feinhefe liegt und auch etwas Batonage bekommt. Helles Grüngelb, in der Nase Mirabellen, grüner Apfel, feine exotische Anklänge, etwas Grapefruitzeste und ein feiner Mandelduft. Am Gaumen eine sehr klare Textur mit typischer Sorten-Cremigkeit, sehr zarte Zitrusnoten, aber auch ein durchaus delikater Schmelz vom Hefekontakt, druckvoll und komplex zum Schluss. [GB 11/2023]

Die Riede Kittenberg liegt im Sausal (Kitzeck) mit der seltenen Bodenformation aus Phylitschiefer und Kalk. Die handgelesenen Trauben von über 50-jährigen Reben werden nach 2-stündiger Maischung schonend gepresst und dann spontan in großem Holzfass vergoren, anschließend bleibt der Wein für 12 Monate auf der Vollhefe im gleichen Gebinde. In der Nase getrocknete Apfelscheiben, etwas Brioche und Hefezopf, nasser Stein und eine Spur Champignon. Am Gaumen eine anfangs schmelzige Textur, extraktstark, erst mit Zeit & Luft kommen blättrige Nuancen durch, Granny-Smith-Apfel, auch die Säure wird präsenter und verleiht guten Grip, dezente -leicht rauchige- Mineralik begleitet im Abgang. [GB 08/2023]

Die Reben für diesen frischen, fruchtbetonten Chardonnay wachsen in erster Linie auf den lockeren, sandigen Lössböden des Bisambergs (östlich der Donau), ein kleinerer Teil von Wieningers Chardonnay wächst auf dem Wiener Hausberg bei Grinzing: dem vom Muschelkalk geprägten Nußberg (westlich der Donau).

Sehr helles Grüngelb, in der Nase ein vordergründig von grünen Früchten wie Apfel und Limette bestimmtes Aroma, begleitet von dem Duft weißen Flieders und einer ganz zarten Röstaromatik, die an die nicht aufgesprungenen Maiskörner am Boden einer Popcorntüte erinnern. Am Gaumen fruchtig und elegant, der Geschmack frischer, grüner Papaya und Kräuter wird getragen von einer interessanten Textur, die trotz der dezenten Säurestruktur einen charmanten Schmelz durchscheinen lässt. [LA Jg. 2021]

Dieser Ortswein-Zweigelt wurde traditionell ausgebaut, so erhält er ein ausgeprägt fruchtiges Bukett. Mittleres Rubingranat in der Nase reife Kirsche, Schattenmorellen, daneben deutlich blättrige Akzente, vielleicht auch etwas Moos, am Gaumen eher filigrane Struktur mit feinziselierte Säure, würzige Kirschfrucht, sehr ausgewogen, jetzt schon schöne Trinkreife. [GB Jg. 2013]

Spätgelesener Zweigelt in kleinen Barrique Fässern ausgebaut. Rubinrot mit violetter Randaufhellung, in der Nase schmeicheln Süßkirschen, Beerenkonfit, Feigen, Weichsel um die Wette, dazu eine Spur Graphit und dezente Vanillenoten mit zarten Röstaroma. Am Gaumen wieder viel Frucht, sehr reife weiche Textur, Kirschlikör und Schokolade erinnern an Schwarzwälder-Kirschtorte, weiche Säure, mürbes Holz, Rumtopf-Erdbeeren, eher wenig Tannin, sehr stimmig und harmonisch, macht Lust auf mehr! [GB Jg. 2018]

Der Ausbau des Zweigelt DAC vom Weingut Salzl erfolgt zum Großteil im Stahltank, eine kleine Menge wird im Barrique ausgebaut und kurz vor der Füllung rückverschnitten.

In der Nase zugänglich, reife Frucht, Amarenakirsche, Zwetschgenkompott hinzukommt ein leicht floraler Touch, Veilchen, Flieder gepaart mit rauchiger Würze. Am Gaumen weich und rund, die Säure bleibt dezent im Hintergrund, das Tannin ist kaum spürbar, mit leichtem Holzeinfluss, wieder reife Kirsche, Zwetschge und etwas Bitterschokolade. Ein braver, süffiger Zweigelt mit leicht fruchtsüßem Abgang. [ND Jg. 2020]