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Grauburgunder Henkenberg GG 2014

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Description

Der beste Grauburgunder aus dem Hause Salwey ist der Grauburgunder vom Henkenberg mit vulkanischen Untergrund im großen teilweise neuen Fässern ausgebaut. In der Nase Bratapfel, Dörrobst, Birne, etwas Exotik, minimale Holzwürze. Am Gaumen sehr geradlinige schlanke Stilistik, feine Fruchtnoten nach Apfelschalen, straffe Säure in Richtung grüner Apfel, im Abgang stoffig und sehr stimmig mit gutem Trinkfluss. [GB 11/2016]
Weinfurore
20
Eichelmann
100
Gault Millau
100

Wine Profile

Character: rich + lusty
Vintage: 2014
Quality: Großes Gewächs (GG)
Style: dry
Grape Variety: Pinot Gris
Origin: Baden
Misc.: Spontaneous Fermentation
Produced in: Germany
Treatment: Small Oak Barrel (used)Cask
Closure: Natural Cork
Soil: LoessVulcanic Rock
Association: VDP
Food Pairing: SnacksVealHard CheesePasta
Wine Category: White Wines
Contents: 0.75 l
Item no.: 17291
Actual alcohol: 12,0 Vol.-%
Residual Sugar: 0,1 g/l
Accidity: 6,9 g/l
Rec. drinking temp.: 11-12 °C
Best to drink: 2017 to 2025
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Salwey
Hauptstr. 2
79235 Oberrotweil, Germany
Phone +49 7662 384