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Grauburgunder Henkenberg GG 2014

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Beschreibung

Der beste Grauburgunder aus dem Hause Salwey ist der Grauburgunder vom Henkenberg mit vulkanischen Untergrund im großen teilweise neuen Fässern ausgebaut. In der Nase Bratapfel, Dörrobst, Birne, etwas Exotik, minimale Holzwürze. Am Gaumen sehr geradlinige schlanke Stilistik, feine Fruchtnoten nach Apfelschalen, straffe Säure in Richtung grüner Apfel, im Abgang stoffig und sehr stimmig mit gutem Trinkfluss. [GB 11/2016]
Eichelmann
87
100
Weinfurore
17,0
20
Gault Millau
90
100

Steckbrief

Sorte: Grauburgunder
Boden: LössVulkangestein
Jahrgang: 2014
Herkunft: Baden
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Erzeugt in: Deutschland
Weinkategorie: Weißwein
Ausbau: Gebrauchtes BarriqueGroßes Holzfaß
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
Vereinigung: VDP
Besonderes: Spontangärung
Qualität: Großes Gewächs (VDP)
Passt zu: JausnKalbrassigem KäsePasta
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 17291
Vorhandener Alkohol: 12,0 Vol.-%
Restzucker: 0,1 g/l
Säure: 6,9 g/l
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2017 bis 2025
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Salwey
Hauptstr. 2
79235 Oberrotweil, Deutschland
Telefon +49 7662 384