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Cloudy Blanc 2022
Description
James Suckling
100
Noch ganz grün hinter den Ohren ist der in diesem Jahrgang zum allerersten Mal vinifizierte Cloudy Blanc, aber direkt zum Einstiegswein der Natuweinserie von Katharina Wechsler aufgestiegen. Der Cuvée aus Silvaner, Müller-Thurgau und ein wenig Chardonnay gönnt Katharina erst eine kurze Maischestandzeit, dann lässt sie den abgepressten Wein spontan vergären, um ihn schließlich unfiltriert auf die Flasche zu füllen. Daher auch sein Name -- die kleinen Wölkchen im Glas verraten, dass es sich um einen würdigen Vertreter aus der Cloudy by Nature-Serie handelt. In der Nase straff, zitrisch frisch, mit Aromen von Apfel und grüner Banane. Am Gaumen merkt man sofort die markante Säure, die unmittelbar den Speichelfluss anregt, eine mundfüllende Textur und Noten von Apfel, Salbei und Netzmelone. [LA 04/24]
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!
Wine Profile
| Grape Variety: | White Blend (Cuvée) |
| Soil: | LoessSilt |
| Origin: | Rheinhessen |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Cultivation: | organicNature-orientated |
| Misc.: | Natural WineExtended Skin ContactSpontaneous Fermentation |
| Vintage: | 2022 |
| Produced in: | Germany |
| Wine Category: | White Wine |
| Character: | Natural wine - easy |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 26105 |
| Actual alcohol: | 10,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
| Best to drink: | 2023 to 2027 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKO-039 |
| Producer: |
Weingut Wechsler Wormser Str. 1 67593 Westhofen, Germany Phone +49 151 42322482 |
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