German
Description
Weinfurore
20
Der Chardonnay R (eserve) von Kühling-Gillot wächst auf Kalkmergel in Oppenheim und ist in neuen 500-Liter Fässern ausgebaut. Helles Goldgelb, in der Nase Quitte und Birne mit einem Hauch Akazie, am Gaumen cremig nach Brioche, aber auch etwas zart-herbes von einer Birnenschale, guter Druck, ein ungemein "kalkiger" Chardonnay dem der Einfluss des neuen Holzes seine Komplexität und Cremigkeit verleiht. sondern ein präziser und frischer, , dem der Einfluss des neuen Holzes genau jene Dreidimensionalität verleiht, die wir an den Originalen aus dem Burgund so schätzen.
Wine Profile
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Cultivation: | organic |
| Soil: | Slate, Clay |
| Character: | light + fruity |
| Produced in: | Germany |
| Origin: | Rheinhessen |
| Vintage: | 2012 |
| Food Pairing: | Snacks, Salads, Asparagus |
| Quality: | Gutswein |
| Grape Variety: | White Blend (Cuvée) |
| Association: | VDP |
| Closure: | Natural Cork |
| Wine Category: | White Wine |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 8-9 °C |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKO-039 |
| Producer: |
Weingut Spanier-Gillot GbR Oelmühlstr. 25 55294 Bodenheim, Germany Phone +49 6135 2333 |
| Item no.: | 14279 |
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