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Chardonnay »R« 2012

bio!
DE-ÖKO-039
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Description

Weinfurore
17.0
20
Der Chardonnay R (eserve) von Kühling-Gillot wächst auf Kalkmergel in Oppenheim und ist in neuen 500-Liter Fässern ausgebaut. Helles Goldgelb, in der Nase Quitte und Birne mit einem Hauch Akazie, am Gaumen cremig nach Brioche, aber auch etwas zart-herbes von einer Birnenschale, guter Druck, ein ungemein "kalkiger" Chardonnay dem der Einfluss des neuen Holzes seine Komplexität und Cremigkeit verleiht. sondern ein präziser und frischer, , dem der Einfluss des neuen Holzes genau jene Dreidimensionalität verleiht, die wir an den Originalen aus dem Burgund so schätzen.

Wine Profile

Grape Variety: White Blend (Cuvée)
Soil: SlateClay
Vintage: 2012
Origin: Rheinhessen
Style: dry
Closure: Natural Cork
Cultivation: organic
Character: light + fruity
Produced in: Germany
Wine Category: White Wine
Association: VDP
Misc.: Spontaneous Fermentation
Treatment: Stainless Steel Tank
Quality: Gutswein
Food Pairing: SnacksSaladsAsparagus
Contents: 0.75 l
Item no.: 14279
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 8-9 °C
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: DE-ÖKO-039
Producer:
Weingut Spanier-Gillot GbR
Oelmühlstr. 25
55294 Bodenheim, Germany
Phone +49 6135 2333