Chardonnay Opal 2018
Description
Ein Chardonnay mit einem kleinen Anteil Grüner Veltliner aus der Lage Urdonau, im kleinen Holzfaß ausgebaut. In der Nase sanfte Anklänge nach süßen Trauben, Quittengelée, Trester, zarte Holznoten, ein Hauch Kamille, auch leicht florale Noten. Am Gaumen eleganter phenolischer Grundton von der anteiligen Maischegärung, gediegene Fruchtanklänge mit einer feinsäuerlichen Untermalung nach Kumquats, eher weiche Textur aber sehr harmonisch im Gesamteindruck. Gelungener Barrique-Chardonnay für Naturwein-Einsteiger! [GB 11/2019]
Wine Profile
Grape Variety: | White Blend (Cuvée) |
Soil: | GravelSiltLimestone |
Vintage: | 2018 |
Origin: | Weinviertel |
Style: | dry |
Quality: | Qualitätswein |
Cultivation: | organic |
Misc.: | Fermentation on the skinsSpontaneous Fermentation |
Wine Category: | White Wine |
Produced in: | Austria |
Treatment: | Big Oak Barrel |
Character: | rich + fruity |
Closure: | Screwcap |
Food Pairing: | FishSchnitzelPoultry, Chicken |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 20849 |
Actual alcohol: | 13,5 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
Best to drink: | 2019 to 2026 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Certified organic by: | AT-BIO-301 |