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Chardonnay Opal 2018

bio!
AT-BIO-301
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Beschreibung

Weinfurore
17,0
20

Ein Chardonnay mit einem kleinen Anteil Grüner Veltliner aus der Lage Urdonau, im kleinen Holzfaß ausgebaut. In der Nase sanfte Anklänge nach süßen Trauben, Quittengelée, Trester, zarte Holznoten, ein Hauch Kamille, auch leicht florale Noten. Am Gaumen eleganter phenolischer Grundton von der anteiligen Maischegärung, gediegene Fruchtanklänge mit einer feinsäuerlichen Untermalung nach Kumquats, eher weiche Textur aber sehr harmonisch im Gesamteindruck. Gelungener Barrique-Chardonnay für Naturwein-Einsteiger! [GB 11/2019]

Steckbrief

Sorte: Cuvée weiss
Boden: Kies & SchotterLehmKalkstein
Jahrgang: 2018
Herkunft: Weinviertel
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Bewirtschaftung: bio
Besonderes: MaischegärungSpontangärung
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Ausbau: Doppelbarrique
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Verschluß: Schraubverschluß
Passt zu: FischGebackenem (Schnitzel)Huhn, Gans, Pute
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 20849
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2019 bis 2026
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-301