Der neue Jahrgang 2023 von Wasenhaus ist eingetroffen! Einen ersten Eindruck der neuen Kollektion konnten wir bereits bei unserer Hausmesse im März gewinnen. Was wir dort von den frisch gefüllten Rot- und Weißweinen probieren durften, setzt erneut Maßstäbe in Sachen Eleganz und Finesse.
Die Weißweine präsentieren sich als ruhige, feingliedrige Kollektion mit beeindruckender Tiefe und vibrierender Struktur. Sie zeichnen sich durch große Präzision und eine geradezu schwebende Eleganz aus. Nachdem die Pinots im vergangenen Jahr bereits in ihrer Jugend erstaunlich offen, konzentriert und saftig waren, zeigen sie sich diesmal feiner und filigraner – mit heller Frucht und zartem, feinkörnigem Gerbstoff. Insgesamt ein erwachsener, gesetzter Stil, der uns sehr gut gefällt. Mit dem Kalk, der sich am Gaumen festbeißt, ist das großes Burgunder-Kino – nicht mit der Brechstange, sondern mit der feinen Klinge.
Im letzten Jahr durften wir erstmals die neuen Weine Spätburgunder Kalk, Spätburgunder Hohlen und Chardonnay Hohlen probieren. In diesem Jahr freuen wir uns über eine weitere Neuheit: den Sekt Brut Nature, überwiegend aus Spätburgunder mit einem kleinen Anteil Weißburgunder. Die Cuvée basiert größtenteils auf dem sehr guten – weil kühlen – Sektjahrgang 2021 und wird durch einen kleinen Anteil an Reserveweinen aus 2019 und 2017 abgerundet. Ein Schaumwein mit großartiger Balance, weder karg noch üppig, sondern sehr geradlinig und vielschichtig. Ein starkes Debüt.
Grünhaus – 2018 Schlosskeller-Reserven
In der Nacht vom 22. auf den 23. April 2024 hat der Frost an der Ruwer besonders heftig gewütet und bei Maximin Grünhaus für verheerende Ertragseinbußen gesorgt. Am Ende des Herbstes lag die Erntemenge gerade einmal bei knapp 20% des langjährigen Durchschnitts. Das ist natürlich viel zu wenig, um die große Nachfrage zu decken. Viele Weine wurden erst gar nicht gefüllt. So ist der 2024er Herrenberg Kabinett auch der einzige Lagenwein, von dem wir eine kleines Kontingent zugeteilt bekommen haben. Um die winzigen Mengen des Jahrgang zumindest ein Stück weit auszugleichen, hat Maximin seine Schatzkammer geöffnet und wir haben eine schöne Kollektion vom jetzt schon sehr zugänglichen 2018er Jahrgang erhalten – perfekt im Schlosskeller gereift und als »Schlosskeller-Reserve« bezeichnet. Den neuen Herrenberg Kabinett und die Schlosskeller-Raritäten können Sie hier direkt bestellen. Zusätzlich sind auch noch ein paar Flaschen des 2023er Jahrgangs verfügbar.
Riesling Abtsberg Kabinett 2018
Riesling Abtsberg Spätlese 2018
Riesling Abtsberg Auslese 2018
Riesling Alte Reben trocken 2018
Riesling Herrenberg Kabinett 2024