Weißer Burgunder Gutswein 2016

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Description

Weinfurore
20
Für den Weissen Burgunder Gutswein von Gut Hermannsberg kommen die Trauben aus zwei unterschiedlichen Lagen. Ein Teil kommt aus der Toplage Kupfergrube, dieser Teil gibt dem Weißburgunder Struktur und frische Säure, der zweite Teil kommt aus der Lage Berg, von tonhaltigen Böden kommen hier kraftvolle und hochreife Trauben, die dem Weißburgunder eine Fülle und einen weichen Schmelz sowie die intensive Aromatik verleiht. Ausgebaut wird der Wein zum Großteil im Stahltank, aber auch zu kleinen Teilen im Stückfass.

In der Nase mit frischer und saftiger gelber Frucht, Aprikose und Physalis, dazu eine kühle Minze, wirkt leicht und animierend, mit Luft kommt etwas Granny Smith dazu. Am Gaumen knackig-frischer Beginn, man merkt sofort das 2016 ein leichterer und frischerer Jahrgang ist, leicht bizelige Struktur, etwas Zitrus, wieder Granny Smith und ein Hauch Würze, lebendiger und intensiver Weißburgunder. [CB 05/2017]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: light + fruity
Vintage: 2016
Quality: Gutswein
Style: dry
Grape Variety: Pinot Blanc
Misc.: Spontaneous Fermentation
Treatment: CaskStainless Steel Tank
Produced in: Germany
Closure: Screwcap
Association: VDP
Soil: ClayVulcanic Rock
Origin: Nahe
Food Pairing: SchnitzelPoultry, ChickenAsparagus
Contents: 0.75 l
Item no.: 18064
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2017 to 2022
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Gut Hermannsberg Weinhandels GmbH

55585 Niederhausen, Germany
Phone +49 6758 9250-0